Quiénes somos

Minhji es una empresa familiar comprometida con la recolección y procesamiento de frutos silvestres nativos de la Patagonia, como calafate, maqui, cauchao y rosa mosqueta. Con una tradición que se remonta a nuestros ancestros, en 2021 decidimos formalizar nuestra pasión y transformarla en un negocio que destaca la riqueza de nuestra tierra. A partir de la obtención de nuestra resolución sanitaria, nos capacitamos para crear una línea de productos innovadores y versátiles que incluye mermeladas, infusiones, suplementos, jarabes, jugos y licores artesanales. Cada uno de nuestros productos está inspirado en los sabores únicos y la pureza de nuestro entorno natural, pensado para quienes valoran la calidad y autenticidad.

Nuestra Historia

Como padres de seis hijos, elegimos seguir el legado de nuestros antepasados, quienes recolectaban estos frutos para el consumo propio, pero sin otorgarles el valor que realmente merecen. Hoy, continuamos con esta tradición familiar, pero con una visión renovada: transformar lo que alguna vez fue solo una práctica de subsistencia en una empresa que conecta la riqueza de la Patagonia con el resto del mundo. Minhji no solo representa nuestro esfuerzo como familia, sino también nuestra dedicación para promover y preservar los sabores y beneficios de la biodiversidad local a través de productos de alta calidad.

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Nuestros Productos

Licores

La tradición patagónica en tu copa.

Nuestros licores artesanales son la combinación perfecta de frutos nativos, alcohol de calidad y almíbar, creando sabores únicos que invitan a disfrutar y compartir. Desde el licor de calafate hasta el sour de nalca, cada botella es el resultado de un cuidadoso proceso de maceración que extrae lo mejor de cada fruta. Recomendamos disfrutarlo solo, en cócteles o como digestivo después de las comidas.

Licor Ciprés

A través de su aroma fresco elaboramos un exquisito licor de ciprés donde recordarás la Patagonia en cada sorbo.

Licor de Calafate

Macerado de calafate con alcohol y almíbar, 750ml

Sour de Calafate

Syrup de calafate, destilado de uva, goma y agua, 750ml

Infusiones

Bienestar en cada sorbo. Nuestras infusiones fueron diseñadas pensando en la salud y el bienestar de nuestra gente. Cada bolsa contiene una mezcla única de frutos y hierbas ricas en antioxidantes, como calafate-menta y maqui-cedrón, que ayudan a revitalizar cuerpo y mente. Perfectas para comenzar el día o para relajarse en las tardes, nuestras infusiones ofrecen un momento de conexión con la naturaleza y sus beneficios.

Calafate-Menta

10 bolsas

Maqui-Cedrón

10 bolsas

Syrup

Versatilidad y Sabor en Cada Gota.

Nuestro syrup es una base deliciosa para preparar una amplia variedad de productos como postres, salsas, jugos y helados. Elaborado con la pulpa más pura de calafate, maqui y nalca, cada botella ofrece un sabor intenso y una textura suave que se adapta perfectamente a cualquier receta. Ideal para chefs y amantes de la cocina que buscan ingredientes de alta calidad.

Syrup Maqui

300ml

Syrup Calafate

300ml

Mermeladas

Nuestras mermeladas están elaboradas con frutos silvestres cuidadosamente seleccionados de los valles y praderas de Puerto Aysén, como el calafate, el maqui y la rosa mosqueta. Cada frasco encapsula la frescura y pureza de la Patagonia, llevando a tu mesa un producto natural y lleno de sabor. Ideales para untar en pan recién horneado o como acompañamiento en postres, nuestras mermeladas te invitan a un viaje a través de los paisajes de nuestra tierra.